Archiwum 01 czerwca 2020


cze 01 2020 Kulki mocy
Komentarze (0)

 

Podstawowy, najłatwiejszy przepis na kulki mocy (energy balls). Kulki są bardzo łatwe do przygotowania. Sami możecie wybrać wasze ulubione owoce suszone, orzechy, pestki, czy nasiona, które mają się w nich znaleźć. Można tak mieszać składniki, że za każdym razem wyjdą inne smakowo kulki. Kulki mocy są zdrowe, dodają energii i zaspokajają ochotę na słodkie.

Składniki: na ok.15 kulek:

200 g mieszanki suszonych owoców (np. daktyli bez pestek, fig*, moreli, śliwek kalifornijskich, miękkich rodzynek) 100 g mieszanki orzechów (dowolnych np. laskowych, włoskich, migdałów, nerkowców, ziemnych) lub 80 g mieszanki orzechów i 20 g nasion/ pestek (np. słonecznika, dyni, wiórków kokosowych, nasion chia, sezamu, siemienia lnianego) 1 łyżka kakao (opcjonalnie) szczypta cynamonu (opcjonalnie)

Do obtoczenia:

kakao, sezam, posiekane lub zmielone migdały/ orzechy, wiórki kokosowe.

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki przełożyć do malaksera lub innego urządzenia z ostrym nożem (u mnie Thermomix 30s./ obr. 10) i miksować, aż masa zrobi się klejąca. (Nie musi zbić się w jedną bryłę. Ważne, aby była klejąca). Z masy formować kulki (u mnie o średnicy ok, 3,5 cm) i układać je na desce. Można obtoczyć je w kakao, orzechach lub nasionach, ale niekoniecznie. Kulki są gotowe do spożycia, ale dobrze jest je schłodzić w lodówce. Można przechowywać je w szczelnie zamkniętym opakowaniu do tygodnia w lodówce. Można je również zamrozić.

Uwaga:

Figa ma twardą szypułkę. Należy ją odciąć.

 

Kuchnia:

Polska

Czas:

Czas przygotowania:ok 15 min
Ilość porcji

Ilość sztuk

ok. 15

Trudność Trudność: średnia
Koszt Koszt: średni
weronika-julia